Een boks bruin shimeji-sampioene bevat 150 g bruin shimeji-sampioene.
Die bruin shimeji-sampioene ook bekend as krapgegeurde sampioene.Dit behoort aan die subfilum Basidiomycetes, Wit Sampioene, Yumushrooms, ook bekend as Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimushrooms, Jiaoyu Mushrooms, Hongxi Mushrooms, ens. Groot houtagtige saprofitiese swamme.In die natuurlike omgewing groei dit gewoonlik in groepe in die herfs op dooie of staande bome van breëblaarbome soos beuk [1].